咨询有关成都市锦江区食品经营许可证申请问题

咨询有关成都市锦江区食品经营许可证申请问题；



1）哪些企业要办理食品经营许可证？



2）食品经营许可证有效期为多久？



3）办理食品经营许可证需要满足哪些条件？



4）办理食品经营许可证需要提供哪些材料？



5）食品经营许可证的办理流程；



6）食品经营许可证的2种办理方式，分别优缺点？



一、哪些企业要办理食品经营许可证？



01.食品销售经营者：包括商场超市，便利店，食杂店，食品贸易商，食品自动售货销售商，网络食品销售商。



02.餐饮服务经营者：包括普通餐饮（特大型，大型，中型，小型，微型）中泱厨房；集体用餐配送单位等。



（1）特大型：加工经营场所使用面积3000㎡；



（2）大型：加工经营场所使用面积500—3000㎡（不含500㎡；含3000㎡）；



（3）中型：加工经营场所使用面积150—500㎡（不含150㎡，含500㎡）。



（4）小型：加工经营场所使用面积20—150㎡（不含20㎡，含150㎡）。



（5）微型：加工经营场所使用面积6—20㎡（含20㎡）。



03.单位食堂：学生食堂，托幼机构食堂，职工食堂，工地食堂，养老机构食堂，其他食堂。



二、食品经营许可证有效为多久？



食品经营许可证有效期为5年，有效期届满前至少30个工作日内办理续期。



三、办理食品经营许可证需要满足哪些条件？



（一）具有与经营的食品品种，数量相适应的食品原料处理和食品加工，销售，贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒，有害场所以及其他污染源保持规定的距离。



（二）具有与经营的食品凭证，数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒，更衣，盥洗，采光，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，防虫，洗涤以及处理废水，存放垃圾和废弃物的设备或者设施。



（三）依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼任的食品安全管理人员；大型及以上饭店，学校和托幼机构食堂，供餐人数500人以上的企事业单位食堂，集体用餐配送单位，中泱厨房，从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员。



（四）具有保证食品安全的规章制度。



（五）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，避免接触有毒物，不洁物。



（六）产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者按照符合要求的油水分离器。



（七）各类饭店，饮品店（包括饭馆，咖啡馆，酒吧，茶座）具有保证公共场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气畅通，卫生间具有独立排风系统，符合公共卫生要求。



（八）法律，法规规定的其他条件。



四、办理食品经营许可证需要提供哪些材料：



01.食品经营许可申请书；



02.营业执照或者其他主体资格证明文件



03.与食品经营相适应的主要设备设施布局，操作流程等文件；审图，很关键；平面布局图中应标明用途，面积，尺寸，比例，物流；人数，设备设施位置等。



04.食品安全自查，从业人员健康管理，进货查验记录，食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。



05.法律，法规，规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他材料。



五、食品经营许可证的办理流程：



1）申请：申请单位把资料准备齐全后，向有关部门提交申请；



2）受理：有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对，登记，对符合条件的资料进行受理。



3）审查：受理后，有关部门组织人员对申报单位及材料进行初审及现场核查。



4）颁证：审查通过后，有关部门对于符合规定的单位或个人颁发食品经营许可证。



成都市食品经营许可证办理范围：金牛区，成华区，锦江区，武侯区，高新区，青羊区，温江区，郫都区，双流区，新津区，新都区，天府新区，龙泉驿区，青白江区，高新西区，东部新区，大邑县，蒲江县，金堂县，邛崃市，崇州市，崇州市，简阳市，彭州市，都江堰市。
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